HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。天官賜福 Heaven Official's Blessing 2~8巻。BEAMS: Beyond Tokyo ハードカバー。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。[美品]THE NEW ORDER vol.19 坂本龍一。ルイスポールセンLouis Poulsen:FirstHouseofLight。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。KNZWARCH　AMOMA REM KOOLHAAS 131/132。Diary of a Minecraft Zombie 1〜10巻セット。よろしくお願いいたします。洋書 GRAVITATION AND COSMOLOGY S. WEINBERG。洋書 Noma : Time and Place in Nordic Cuisine。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。グレープシード　Grape Seed Unit1〜7 CD DVD