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Le Grand Livre de la Viennoiserie。LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。Amazon.com: Le Grand Livre de la Viennoiserie: 9782379450440。定価：¥20,900フランス人の食事に欠かすことのできないパン。Amazon.com: Le Grand Livre de la Viennoiserie: 9782379450440。バゲットを代表するようにハード系のパンが多いが、バターやクリーム、砂糖などをたっぷりと用いた日本の菓子パンのようなヴィエノワズリーも人気が高い。【サイン本】ナン・ゴールディン。今作はそんな本気のヴィエノワズリーを見ることができる1冊だ。ラリー・クラーク写真集　Larry Clark: 10 Postcards 洋書。著者は前作にあたるLE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEと同じブーランジェのMOFを獲得しているThomas Marie トーマス・マリーとローザンヌのホテル学校で指導をしていたJean-Marie Lanio ジャン＝マリー・ラニオ。【古書】青い鳥、BLUE BIRD、メーテルリンク作、挿絵入版（ 1911年 ）。ルヴァン、パン、ブリオッシュ、ガトー、ビスキュイなど様々なヴィエノワズリー80種のルセットが掲載されている。Persian Newspaper Reader ペルシャ語新聞読本。プロ・アマ問わずヴィエノワズリーに興味がある方はぜひご覧いただきたい。ジャンジュリアン☆イラストアートブック　洋書　Jean Julien。édition: Alain Ducasse社280ページフランス語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782741239092